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おうちごはん研究家　金丸利恵です。 今週は月曜日が高校の振替休日だったので、４日間のお弁当。 ５月１８日（火）そぼろ弁当 鉄板のそぼろ。鮭をほぐそうと思ったけど、タイムアウトでおかずコーナーにイン。 ズッキー二のソテー、定番のサツマイモにナ...

おうちごはん研究家　金丸利恵です。 忘備録的に・・高一息子のお弁当を、日々撮影。 ５月６日（木）ウインナーピラフ弁当 ・ウインナーピラフ ・卵焼き・ハンバーグ ・ブロッコリー、プチトマト ・ぬか漬け、紫キャベツ甘酢漬け、カマンベールチーズ ・さ...

こんにちわ！おうちごはん研究家　金丸　利恵です。 ゴールデンウィークに入り、お弁当作りはしばらくお休み。 次男の部活があるので、相変わらず早寝早起き生活ですが ４月２６日（月）　【サバ塩＆あしか～さんの中華スパイス炒め弁当】 ・サバ塩 ・あし...

全国の料理講座ランキング  ２位/3,300講座 ストアカ総合ランキング    ６位/56,000講座 にランクインしました！ 「教えたいと学びたいを繋ぐまなびのマーケット　ストアカ の登録講師になって８カ月、、、、、 38回の講座開催 のべ413人の生徒さんと zoom...

おうちごはん研究家　金丸利恵です。 １５歳高校生男子のお弁当。 １０００mlのまげわっぱに 昨日の夕飯のおかずや 作り置きや 愛など💛詰め込んでおります。 【4月19日（月）炊き込みご飯弁当】 ・フライパンで炊く炊き込みごはん ・豚の生姜焼き ・サワラ...

こんにちわ！おうちごはん研究家　金丸　利恵です。 おかげ様でストアカでプラチナ講師となり、ご受講いただいた生徒さんが386人となりました！ 去年の８月からスタートし、８カ月でこんな多くの皆さんと一緒にお料理できたことに感謝です。 毎月のメニュ...

４月から長男が高校に入学。 お弁当を作る生活がはじまりました。 お弁当箱の容量と摂取カロリーがだいたい一致するので １０００ml（デカ！）のあこがれのまげわっぱ弁当を購入しました。 【４月１２日（月）記念すべき初日はハンバーグ弁当】 ・ハンバー...

NPO法人「あおいはる」さんの障害児支援施設（放課後等デイサービス）で月1回、お料理教室をしています。 緊急事態宣言中はお休みでしたが、その間、子ども達が大きくなっててビックリ！！ 今回はオリンピックに向け、世界の料理を作ってみよう♪とメキシコ...

もうすぐ新年度！春は新しいことに挑戦したくなる季節ですね。 毎日３回も！毎日繰り替えす『食』について、一緒に学んでみませんか？ 【栄養学＆料理】身体を整える食事を自分で作れるようになる講座 自分や家族の身体を整える食事を、自分で作れるように...

タイトルどおり・・・ ✔グルテン（パン、麺など小麦粉製品、小麦粉など） ✔カゼイン（牛乳、ヨーグルト、チーズ、生クリームなど乳製品全般） ✔アルコール（お酒全般） ✔カフェイン（コーヒー、紅茶、緑茶、ほうじ茶など） を２週間、抜いてみました！ い...