ブログ一覧
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料理のお仕事
あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ レシピ監修しました。
ほぼ100円野菜で整うスープ(あすけん公式)販売中です! ✓スープ一杯で1食分の野菜量がとれて✓1人分でも半端な食材が出にくくて✓100円位で買えるお手頃価格野菜を使って✓簡単に作れる そんなスープを開発して下さい。とご依頼があり‥ 今年の夏前だったか... -
料理のお仕事
東都生協 食材を使った「美食レシピ」公開しています!
こんにちわ!管理栄養士でおうちごはん研究家の金丸利恵(かなまるりえ)です。東都生協の食材を使ったレシピ開発を担当しています。今回は、入会前に試せる「とーとぎゅっと!10品試せるお試しセット」に入ってる食材を使い・自家製レモンジンジャーエー... -
料理教室・講座ご案内
女ごころをグッとつかむ!ガチモテ料理男子塾
婚活男性のための、幸せな未来に繋がる栄養×料理の講座です。ご興味ある方はちょっと覗いてみてください☆彡 幸せな結婚をしたいなあ・・・・素敵なパートナーを出会いたいなあ・・ そう思って活動しているのに「なかなか良いご縁がない」「数回あっても先... -
料理のお仕事
おだしがじんわり さっぱり鶏飯 オーガニック食材でカラダに優しいレシピ
毎月1度、MOAインターナショナル様のホームページで、「おうちごはん」をご紹介しています。 9月は「おだしがじんわり さっぱり鶏飯」 奄美諸島の郷土料理 鶏飯(けいはん)。鶏肉も野菜もきのこも卵も入って栄養豊富!本場では、丸鶏からとったおだしを... -
料理のお仕事
「未来献立」 献立作りのコツをコラムに掲載しています。
「未来献立」ってご存じですか?おいしさと栄養バランスどっちも叶えた献立を提案してくれる、会員制(登録無料)のコンテンツです。 詳しくはこちら 料理で一番大変なのは「献立を考えること」アンケートをとっても、お料理教室に参加してくださる生徒様... -
カラダのこと
【分子栄養学のpowerを見よ!ビキニ撮影会2024in葉山】
今年も参加しました!!ビキニ撮影会in葉山ビーチ 参加条件は なんとAge45over! メンバーは、分子栄養学の知恵を日々実践している、分子栄養学認定指導カウンセラー。私が選ぶベストショットとともに、ご紹介しますね 三山真輝(みやままき)さん…栄養学... -
料理のお仕事
初!MOA動画レシピ「タラとジャガイモのミートソースグラタン」
毎月1度、MOAインターナショナル様のホームページで、Green Marketで取り扱っているMOA食材を使ったお料理をご紹介しています。 レシピが動画で見れるようになりました! 2024年7月からは、料理の作り方動画も観れるようになりました。↓↓↓ https://you... -
料理のお仕事
電子書籍でレシピ本を出版しようと思った理由
「4 品×4 人分作れる楽うま簡単おうちごはん」という電子書籍を出版しました。いつかレシピ本を出したい、と思っていましたが、どうして実際に夢の実現に着手したのか、書いてみました。 いつかレシピ本を出したい、そのいつかは誰が決めるの? レシピを作... -
カラダのこと
夏前にスリム化計画!糖質控えめの豆腐のお好み焼き
あっという間に気温が上がって、薄着の季節に!。夏本番前に、二の腕やお腹などスッキリさせたいなあ そんなときは、お砂糖含む糖質を、少しづつ減らしていくといいですね。 あ、もちろん、人によりますよ。普段から糖質を抑えてる方は、筋トレでボディメ... -
料理教室・講座ご案内
「これなら続けられる!」との声多数!作って味わう体験無料レッスン「自家製めんつゆを作ろう」レポート
自家製めんつゆ講座3日間開催し、40名近くの方にご参加いただきました。それなのに、2日目、3日目と参加者さんと一緒に写真を撮り忘れる・・・という痛恨のミス💦なので、講座の様子を動画にしてみました↓↓↓ https://youtu.be/7ooNeMjJ6Dw 作って味わ...