おうちごはん×栄養学– tag –

おうちごはん研究家　金丸利恵です。 今週ははじめての中間テスト！ 緊張感が・・・まったく高まりませんでした～ 5月24日（月）チャーシュー弁当 ・チャーシュー丼 ・えびたま ・マカロニサラダ、高野豆腐煮たの ・さつまいもココナッツオイル和え 前日の...

おうちごはん研究家　金丸利恵です。 忘備録的に・・高一息子のお弁当を、日々撮影。 ５月６日（木）ウインナーピラフ弁当 ・ウインナーピラフ ・卵焼き・ハンバーグ ・ブロッコリー、プチトマト ・ぬか漬け、紫キャベツ甘酢漬け、カマンベールチーズ ・さ...

こんにちわ！ おうちごはん研究家　金丸　利恵です。 突然ですが、こんな症状ありませんか？ ✓あっかんべーをすると、まぶたの裏側が白い ✓爪が平たい、柔らかくてすぐ折れる ✓アイスクリームが欠かせない ✓たまに胸がきゅーっと苦しくなる（恋を除く） ✓...

おうちごはん研究家　金丸利恵です。 １５歳高校生男子のお弁当。 １０００mlのまげわっぱに 昨日の夕飯のおかずや 作り置きや 愛など💛詰め込んでおります。 【4月19日（月）炊き込みご飯弁当】 ・フライパンで炊く炊き込みごはん ・豚の生姜焼き ・サワラ...

「あしか～さんの中華味ブレンドスパイスソルト」をご購入いただき、ありがとうございます！ スパイスと塩のみ。添加物なしの、安心なスパイスソルトです。 炒め物、焼き物の味付けに・・・ スープやチャーハンの仕上げに・・・ ゴマ油と合わせて中華風に...

こんにちわ！おうちごはん研究家　金丸　利恵です。 おかげ様でストアカでプラチナ講師となり、ご受講いただいた生徒さんが386人となりました！ 去年の８月からスタートし、８カ月でこんな多くの皆さんと一緒にお料理できたことに感謝です。 毎月のメニュ...

４月から長男が高校に入学。 お弁当を作る生活がはじまりました。 お弁当箱の容量と摂取カロリーがだいたい一致するので １０００ml（デカ！）のあこがれのまげわっぱ弁当を購入しました。 【４月１２日（月）記念すべき初日はハンバーグ弁当】 ・ハンバー...

もうすぐ新年度！春は新しいことに挑戦したくなる季節ですね。 毎日３回も！毎日繰り替えす『食』について、一緒に学んでみませんか？ 【栄養学＆料理】身体を整える食事を自分で作れるようになる講座 自分や家族の身体を整える食事を、自分で作れるように...

2020年から勉強を重ねていた『分子栄養学』 認定カウンセラーになりました♪ その分子栄養学の勉強会で 『グルテン・カゼイン・アルコール・カフェイン　2週間フリーチャレンジ』 というイベントがあり、3月2日～16日の14日間、チャレンジすることに！！ 概...

こんにちわ！ おうちごはん研究家　あしか～さんこと　金丸　利恵です。 鬼に笑われてしまいそうですが、年明け1月のお料理教室のご案内を♪ 【1人で4品作れる！楽ウマ簡単おうちごはん】 ＜1月のメニュー＞ ★フライパンでつくるシューマイ （自家製のシュ...