おうちごはん×栄養学– tag –

薬膳の先生が伝授する「セルフチェック＆自分でできる食事ケア」を学べる座学、滋養たっぷり骨のミネラルが溶け出たボーンブロスをベースに、スパイスから作るスープカレーを作るレッスン、知恵と実践が一度に学べる実践型コラボ講座です。 お申込みはこち...

こんにちわ。おうちごはん研究家・管理栄養士の金丸利恵（かなまるりえ）です。株式会社ビズヒッツ（ https://bizhits.co.jp/ ）のアンケートを監修しました。 【食費をできるだけ抑えるための節約術ランキング】男女500人アンケート調査https://prtimes.j...

　日頃の野菜不足、気になりませんか？野菜には代謝をスムースにし、健康や体型維持に必須の栄養素が多く含まれます。　6月～8月は蒸し暑いので、体調を崩しやすいです。消化吸収の要である胃腸系は、湿気が苦手。食欲低下して体力が落ちたり、やたら甘い...

ダイエット中でも罪悪感ゼロ！おかず感覚で楽しめる「太らないおやつ」。栄養豊富なので、成長過程のお子様や健康維持に気を付を使う方にもおすすめです。たった2時間で5品完成！簡単に作れて、ダイエットの方法までしっかり学べる実践講座です。 どうして...

　日頃の野菜不足、気になりませんか？野菜には代謝をスムースにし、健康や体型維持に必須の栄養素が多く含まれます。　ビタミン＆ミネラルがトップクラスの厳選野菜4種を使って、8種のおかずをマスターし、さらにアレンジが広がるテクニックをお伝えしま...

冬の寒さをこらえながら、栄養を豊富に蓄えた春野菜。抗酸化作用が強く栄養的にも優れています。血管の老化防止に役立ちますが、この時期ならではの花粉症の炎症を抑えるにも能力を発揮します！ https://youtu.be/NA-eEwSNHRk?si=TJzaFPPaw6_kv5Ci スナッ...

エステー株式会社様のホームページ〝季節のくらしページ〟に「もちもち美味しいもち米をもっと気軽に！電子レンジやフライパンを使った簡単レシピ」を掲載しています。 もち米って、たまにお料理で使うと、他の使いみちがわからない・・とか、太るんじゃな...

1月末に「お正月太りを解消！お腹がへっこむ簡単おうちごはん」というオンライン料理教室を開催しました。食生活の改善に自炊スキルを高めて欲しい、特に一人暮らしの方が、コンロ一つでも自炊できるような献立を教えて欲しい、と社員様への健康を熱心に考...

冬に食べていただきたい食材のひとつに「牡蠣」があります。免疫力、抗酸化力に欠かせない鉄や亜鉛を豊富に含み、冬は特にグリコーゲンという糖質を多く蓄え、うま味が強くぷっくりしてまろやか。鍋やフライも美味しいですが、こんな1品料理もおすすめです...

ウェルビーイングに特化したWebメディア「Welulu（https://wellulu.com/）」にて「ダイエット」に関するインタビューを受けました。 ▼記事はこちらから リンゴ酢ダイエットの効果や飲み方 ダイエット中に取り入れることが多い「りんご酢」の効果を5つご紹...