おうちごはん– tag –

スーパーマーケットライフの フリーペーパーのレシピを監修させていただきました。 普通のスーパーでは見かけない、オサレな冊子。 「BIO-RAL」という、安心、安全、良質のこだわりのPB商品を使った おうちごはんのレシピです。 ９月はトライアルとのこと...

今日はときめき料理教室で、「ミネラルたっぷりの自家製ふりかけ」を作りました。 ・育ちざかりの幼児、小学生、中学生 ・出産後、授乳中のお母さん ・60歳を過ぎた男女 ・スポーツをやっている人 に、いつもの栄養プラスで食べていただきたい！ ＜特徴①＞...

「カンジタ菌」って聞いたことありますか？ 人間の体内にいる常在菌ですが 免疫力が低下したときに カラダに悪さをする菌に変身します。 妊娠中になりやすい膣カンジタ（おしもに激しいかゆみを伴う） 口内カンジタは舌がカビで真っ白になります。 このカ...

料理＝メニュー名が浮かぶものを作る、という思い込みはありませんか？ お店で注文するようなもの、 たとえば 餃子とかハンバーグとか、オムライス、なんかね。 それは確かに難しいし、手間も技術も必要です。 でも「体調を良くする食べ方」という視点です...

オンライン料理教室の生徒様が書いてくれるレビューを読むと 「自分は何を伝えたいのか」に気付かせてくれます。 ✓人生の食生活が変わる講座でした。 ✓私も上の子どもも身体の調子が良くなった ✓食材をまんべんなくとりいれられる。 私の教室では 特別な食...

受講者さんから、とっても嬉しいコメントいただきました。 『こんにちは！ 昨日教えていただいたふりかけが 偏食気味の3歳の息子がハマり 昨晩も今朝も沢山食べてくれて』 これね！公式LINEにお友達登録していただいた方に、レシピをプレゼントしています♪...

長年担当していた 市の子育てサロン「ふぁみりんぐ」の食育講座を、卒業することになりました。 現在17歳の息子が赤ちゃんのころ 親子ともども お友達が欲しくて・・・イベントに参加していました。 そこでの活動を通して「栄養士さんだったら、社会復帰の...

よろず栄養相談体験セッション③ 今回のご相談者は、3歳のお子さんがいるＢ子さんです。 <Ｂ子さんの主訴> ・太ったり痩せたりを繰り返す ・現在体重MAX。 ・朝早く起きないといけないのに夫に起こされても起きることができない。 体重が増えたときの...

ミネラルは椅子取りゲーム。 ⁡ 難しい言葉でいうと「拮抗」 同元素のものが スッとカラダに入り込みます。 ⁡ たとえは 放射性物質で知られるセシウム。 同元素のカリウムを多く取ると 入り込む隙間がなくなります。 ⁡ カラダに必要なミネラルで 満ちていた...

管理栄養士＆おうちごはん研究家　金丸　利恵（かなまる　りえ）です。 突然ですがエビの殻ってどうしてますか？ 捨てちゃいます？？ 私はですね、食べますよ～！ 殻をむいたら、洗って、水気をとり、ラップに包んで冷蔵庫へ。 ある程度たまったら、オーブ...