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春の楽しみと言えば新玉ねぎ！みなさん、新玉ねぎ、食べてますか？えっ？食べてない？？なんと！もったいなさすぎます！！人生３倍損してますよ～。さあ、今からスーパーへGo！ 【新玉ねぎの活用法】 じっくり焼いた新タマネギは、とろとろで驚きの甘さに ...

ＭＯＡインターナショナル様ＨＰに掲載しています。 出来立て熱々！フライパンで作る和風パエリア↑タップするとレシピが見れます。簡単に作れますよ～！ フライパンでご飯を炊くと、おこげが出来てすごく美味しいです。 タラやイカ、あさりなど魚貝系を主...

『〇〇さんのタイカレーを食す会』ってことで、８名で食事会やるんですよ。とメッセージをいただきました。～アレンジ無限大！黄金テク＆スパイス使いこなしで食がときめく料理教室（スパイス送付付き、５回コース～にご参加いただいた〇〇さん。この講座...

【４品×４人分作れる！管理栄養士のカラダが喜ぶ絶品おうちごはん】 夏バテに負けない！野菜をたっぷり使って、熱さからの疲れをいやすラインナップ。 汗と一緒に流れ出るミネラルを補給しましょう。 揚げないのにパリッとする油淋鶏は、調理中のちょっと...

PNTトレーナメンバーで、ランチしました！ 分子栄養学＆心理を学ぶメンバーとの会話は濃い！何時間あっても足りませぬ。 お料理も美味しかった～！ PNTメンバーでは共通認識の「善悪のジャッジ」の話題になったとき、ふと頭に浮かんだことがありました。 ...

こんにちは。 ニコルス孝子さんの「無添加！手作りソーセージ＆豚ハムクラス」に行ってきましたのでレポートします。 【】   ニコルス孝子ちゃんは、分子栄養学実践講座からの まごめじゅん先生率いるＰＮＴトレーナー養成講座　同期で供に学ぶ仲間で...

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 ＜６月＞ 美味しい日本酒でぜいたく和風アクアパッツァ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 夏に美味しい　アジとアサリを使った、めっちゃ簡単なアクアパッツァ...

こんにちは。おうちごはん研究家　金丸利恵です。 MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」レシピを掲載しています。 麺は冷やし、熱々、お好みで。ニラ玉つけうどん レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 「春の食材」と言えば・・・...

先日（株）N社様にて 管理栄養士考案！料理初心者でも安心 1時間で簡単にできるおうちごはん 開催いたしました。 参加くださった社員さんは、お若い方や、家族の食事を作るママさん、男性など 年齢も幅広い18名。 毎日お料理されてる方も、初心者さんもい...

こんにちわ。 おうちごはん研究家　管理栄養士の金丸利恵です。 プロが作るレシピサイト「Ｅ・レシピ」にて、コラムをレシピを掲載しています。 手足の冷え、くすみ肌、イライラには食べる万能薬「レバー」を。 「鶏レバーのこっくり甘みそ煮」 実は私、レ...