ブログ一覧

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」に秋レシピを掲載しています。 ＜9月＞ 残暑を乗り切る！まごはやさしいパワーサラダ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 ９月は夏の疲れがでやすい時期です。 そんなときは、肉や魚、卵、豆...

【私の特技】 突然ですが、私の特技は 500kcalの献立＆レシピが一発で立てられること。 レシピ作成後、計算して、そこから分量を調整していきますが 主菜は200～299kcal 副菜は50～100kcal 計算すると、この範囲に収まり 軽めのご飯1膳をプラスすると、だ...

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 ＜7月＞ 意外な美味しさ！厚揚げ＆キュウリのマーボー丼 レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 「キュウリを炒めるの？？？」 サラダや漬物など生食で食べるイメー...

【４品×４人分作れる！管理栄養士のカラダが喜ぶ絶品おうちごはん】 夏バテに負けない！野菜をたっぷり使って、熱さからの疲れをいやすラインナップ。 汗と一緒に流れ出るミネラルを補給しましょう。 揚げないのにパリッとする油淋鶏は、調理中のちょっと...

普段は、体調改善やダイエットのご相談が多い「よろず栄養相談」ですが、食や栄養を、お仕事に生かすための、カウンセリングも承っております。 今回は、習慣化コーチングの先生が、生徒様に発信する内容についてのご相談をレポートします。 食と栄養に関...

PNTトレーナメンバーで、ランチしました！ 分子栄養学＆心理を学ぶメンバーとの会話は濃い！何時間あっても足りませぬ。 お料理も美味しかった～！ PNTメンバーでは共通認識の「善悪のジャッジ」の話題になったとき、ふと頭に浮かんだことがありました。 ...

【E・レシピ　料理のプロが作る簡単レシピ】にて掲載中。 料理家 金丸利恵のダイエットレシピ おかず編 毎月、食コラムコーナーで掲載しているレシピを「まとめ」的に特集していただきました。 カロリーを抑えるだけでなく、栄養素や効能をテーマにし、カ...

こんにちは。 ニコルス孝子さんの「無添加！手作りソーセージ＆豚ハムクラス」に行ってきましたのでレポートします。 ニコルス孝子さんの「無添加！手作りソーセージ＆豚ハムクラス」   ニコルス孝子ちゃんは、分子栄養学実践講座からの まごめじゅん...

管理栄養士・栄養士の資格はある、フード業界のスキルはある。 だけど自分にちょうどいい働き方が見つからない、仕事迷子になっているなら、フリーランス、という道もある！ こんな方におすすめ ✓家族との時間を大事にしながら、自分の好きな仕事もしたい ...

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 ＜６月＞ 美味しい日本酒でぜいたく和風アクアパッツァ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 夏に美味しい　アジとアサリを使った、めっちゃ簡単なアクアパッツァ...