【優しく温まる ホットワインスパイス】
埼玉県 蕨市 にある 「葡萄とくま」
クラフトワイン、焼酎を販売しているお店で、ティディベア教室も開催している可愛いお店です。
さいたま市内のフェスやイベントに、出店されているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
オーナーのYさんに「ホットワインスパイスを作れないかしら？」とお話をいただきました。
しかし・・・・
ワタシはワインは大好きなんですが、ホットワインは未知の世界・・・・
そこで「ホットワイン研究会、ということで、皆さんでいろいろ試して味見してみませんか？」と提案。
スパイスについて、スパイスコーディネーター協会 理事の武政先生にご教授いただき、いろいろ組み合わせて持参し
テイスティングは、同じく蕨市にある 「自然派ごはんTeru Cafe」 のオーナーシェフのテルさん と
「葡萄とくま」オーナーのYさんにお願いしました。
たくさんのワインとお酒に囲まれて、研究会スタート！
蔵出し焼酎 量り売り！
ワインをお客様に合わせていろいろセレクトしてくださります♪
味や香りの違いがわかるお2人が判定してくれるので、ワタシも安心してブレンドスパイスを試すことができ
こんな素敵な感じに仕上がりました！
12月の寒いイベントに、「葡萄とくま」さん、ホットワインを販売するそうです！
それに伴い、店舗でも「ホットワインスパイス」を販売。
あしか～さんのブレンドスパイスシリーズに「ホットワインスパイス」も仲間入りしました。
お客様のイメージに合わせて、スパイスをブレンドするのも楽しいなあと感じました。
「自分だけのオリジナルスパイスを作ってみたい！」と思ったアナタ
ぜひぜひお問合せくださいませ！
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