「あしか～さんの中華味ブレンドスパイスソルト」をご購入いただき、ありがとうございます！
スパイスと塩のみ。添加物なしの、安心なスパイスソルトです。
炒め物、焼き物の味付けに・・・
スープやチャーハンの仕上げに・・・
ゴマ油と合わせて中華風に・・・
ナンプラーと合わせてエスニックに・・・
いろいろ楽しく使ってみてくださいね。
中華風スパイシーチキンソテー
【材 料】（鶏もも１枚分）
鶏もも肉 １枚
スパイス 小さじ２
油 小さじ１～２
【作り方】
①鶏もも肉は、厚みがあるところを斜めに切り目を入れて、観音開きにして、厚みを均一にする。
②フライパンを中火にかけ、油を入れる。
③皮目に小さじ１のスパイスをまんべんなく振り、皮を下にしてフライパンに入れる。上からスパイス小さじ1を振る。
④中火から弱火で皮目がパリッとするまで、③をじっくりと焼く。
⑤ひっくり返して、火が通るまで焼く。
※蓋はしないで、弱火から中火でじっくり焼くのがポイント。
⑥食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
※最後にそのままスパイスをふっても美味しいです。
豆苗の中華炒め
【材 料】
豆苗 １P
スパイス 小さじ２
ゴマ油 適量
【作り方】
①豆苗は根を切り落とし、２等分に切る。
②フライパンを強火で熱し、ゴマ油を入れる。
③豆苗を入れ、サッと炒める。スパイス小さじ２を入れ、炒め合わせる。
④器に盛る。
豚肉とキャベツのスパイス炒め
【材 料】（２～３人分）
豚バラスライス 150g
キクラゲ（乾） 3ｇ
キャベツ 1/6個（200g程度）
ピーマン １個
油 小さじ２
スパイス 大さじ１
しょうゆかナンプラー 小さじ１～２
【作り方】
①豚バラは3～４㎝の幅にカットする。
③キクラゲは水に浸して戻し、食べやすく切る。
③キャベツはざく切り、ピーマンは種を取って乱切りにする。
④フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
⑤キクラゲ、キャベツ、ピーマンを強火で炒め、しんなりしたら、スパイスを加えて炒める。
⑥お好みで、しょうゆ、ナンプラーで味を調える。（味見してからね！）
中華ドレッシング
【材 料】
スパイス 小さじ２
しょうゆ 小さじ２
酢 小さじ２
砂糖 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ2
【作り方】
①しっかり混ぜ合わせる。野菜と和える。
いろいろなお料理にお試しください！
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