４月から長男が高校に入学。
お弁当を作る生活がはじまりました。
お弁当箱の容量と摂取カロリーがだいたい一致するので
１０００ml（デカ！）のあこがれのまげわっぱ弁当を購入しました。
【４月１２日（月）記念すべき初日はハンバーグ弁当】
・ハンバーグ
・豚の生姜焼き
・卵焼き
・ナス揚げ煮
・アーリーレッドのピクルス
『ご飯の比率に対して、肉が少ないな～』と言われました。
もっといるのか・・・
【４月１３日（火）シュウマイ弁当】
・シュウマイ
・ブロッコリー
・ウインナー
・さつまいもの甘煮
・ニンジンのクミンソテー
・鮭の塩焼き＆ぬかづけ
シューマイはたくさん作って冷凍しました。
レシピはこちら
ニンジンはきんぴらにして、クミンをパラっとふるだけでエスニック♪
雨の水曜日は開校記念日でお休みでした。
【４月１５日（木）豚肉のスタミナ炒め弁当】
・豚肉のスタミナ炒め
・たけのこ炒め
・大根とヒジキのサラダ
・ウインナー
・ブロッコリー
・さつまいもバターソテー
・鮭の塩焼き＆ぬか漬け
【４月１6日（木）あしか～さんのスパイスチキン弁当】
・あしか～さんのスパイスチキン
・さつまいも茶巾
・タケノコとひき肉炒め
・青菜炒め
・のり弁
私が近隣の方に販売してる
料理を楽にするブレンドスパイスソルト
お弁当にかなり役立ちます。
マルシェが再開したら、また販売しますね！
仲良くなったクラスメートとも
コロナ対策のため
おしゃべりしながら楽しく食べることはできないらしい。
でも毎日
『お弁当美味しかったよ～』
と言ってくれるので、励みに頑張ろ♪
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