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MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 ＜7月＞ 意外な美味しさ！厚揚げ＆キュウリのマーボー丼 レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 「キュウリを炒めるの？？？」 サラダや漬物など生食で食べるイメー...

先日、地元の小学校にゲストティーチャーとして呼んでいただきました。 その様子が東武よみうり新聞に掲載されました～！ 以下、記事より。 授業を受けたK君は 「朝ごはんは1日のエネルギーになるので、主食だけでなく、きちんと副菜などにも気を付けてし...

【血糖値のアップダウンと仕事のパフォーマンスは大きな関係が！？】 株式会社ホウユウ　様にて、「血糖値と体調の関係について」社内研修をさせていだきました。 社長のO様は、現在、私のパーソナルダイエット相談を受けてくださっており 開始４０日後の...

先日、市内の小学校にお招きいただき、「出前講座」を致しました。 英語の授業で、食べ物がテーマの項目があるので 「せっかくなら食育講座を栄養士さんにしてもらおう」とお声がけいただきました。 対象は５年生と６年生。 「自分が、子供たちに、伝えた...

「瞑想しないと迷走する」 エネルギーワーカー　美奈さんの名言。 今回は「瞑想」をテーマに、トークセッションします！ ちょい長ですが、私の瞑想の見解を。 自律神経は交感神経と副交感神経があり カラダ各所の働きのアクセルとブレーキのような働きをし...

「疲れやすい」という主訴から 毎日の過ごし方をヒアリングすると 朝５時に起床して お弁当と朝ごはんを作り 洗濯物を干し 食べて片づけて出勤。 帰宅後は夕食作ってすませたあとは 子どもの用事や雑用で 寝るのは０時過ぎ。 それは・・・普通に疲れると思...

長年担当していた 市の子育てサロン「ふぁみりんぐ」の食育講座を、卒業することになりました。 現在17歳の息子が赤ちゃんのころ 親子ともども お友達が欲しくて・・・イベントに参加していました。 そこでの活動を通して「栄養士さんだったら、社会復帰の...

【コロナ太り解消　ダイエットレッスン　Vol.22】 栄養補給になるヘルシーデザート「乳製品不使用！レーズンとナッツの酒粕アイス」 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ掲載中です。 ↓こちらからもタップして見れます！ ☆コラム ☆レシピ 甘い物を食...

こんにちわ！おうちごはん研究家　金丸利恵です。 食欲の秋。美味しくお食事を食べるにも、カラダが整ってることが大切ですね。 一緒に食べ方、暮らし方を見直してみませんか？さらなるパフォーマンスアップに繋がります。 【料理×栄養学】管理栄養士歴２...

こんにちわ！おうちごはん研究家　金丸利恵です。 関東は梅雨明けが発表されました！ 暑い夏！外にもなかなか出ずらいな～ そんなときはおうちで楽しくお料理！ そして、身体作りを学んでみませんか？ ストアカで開催している講座のご案内です！ ①【料理×...