「ジンジャーエールシロップスパイス」に入っている、スパイスの効能です。
・ジンジャー(乾姜) 胃を健康に保つ、嘔吐、咳、めまい、手足の冷え、腹痛、腰痛、下痢などの改善に。
・クローブ 胃を温めて、痛みをとめる。抗菌作用による感染予防。しゃっくり!
・カルダモン 消化不良、頭痛、防腐効果、健康胃効果
・シナモン 発汗、解熱、胃を温める、抗菌作用による感染予防。
作り方
①鍋にきび砂糖(てんさい糖でも)100gに、水1カップ(200ml)と「ジンジャーエールシロップスパイス」を入れて砂糖が溶け、香りがでるまで混ぜながら煮ます。
②清潔な瓶に移し、蓋をして保存します。
スパイスはそのままビンに入れ、使うときに茶こしで漉すとよいです。
茶こしのスパイスはまた戻します(笑)
シロップ大さじ2くらいに、レモンを浮かべ、熱湯を注ぐと
ジンジャーレモネードの出来上がり💛
温まるし、よい香りに癒されますよ♪
このシロップはヨーグルトにかけてもいいし、
ミルクティーに入れると、チャイのような美味しさに!
炭酸とレモンで割ると、さわやかなジンジャーエールにもなります。
いろいろ楽しんでみてくださいね。
このスパイスは、これだけ取り出して、少量の水で煮ると、二番だし(?)に・・
その二番だしは良い香りが出てますので、手羽元をしょうゆ、砂糖、みりんで煮るときに、この二番だしもプラスしてください。スパイシーな手羽元の煮物ができます。
「ジンジャーエールシロップスパイス」 300円
お渡しできる方に販売しております。お声がけくださいませ♪
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