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「未来献立」ってご存じですか？おいしさと栄養バランスどっちも叶えた献立を提案してくれる、会員制（登録無料）のコンテンツです。 「未来献立」 料理で一番大変なのは「献立を考えること」アンケートをとっても、お料理教室に参加してくださる生徒様も...

今年も参加しました！！ビキニ撮影会in葉山ビーチ 参加条件は なんとAge45over！ メンバーは、分子栄養学の知恵を日々実践している、分子栄養学認定指導カウンセラー。私が選ぶベストショットとともに、ご紹介しますね 三山真輝（みやままき）さん…栄養学...

毎月1度、MOAインターナショナル様のホームページで、Green　Marketで取り扱っているＭＯＡ食材を使ったお料理をご紹介しています。 レシピが動画で見れるようになりました！ 2024年7月からは、料理の作り方動画も観れるようになりました。↓↓↓ https://you...

「4 品×4 人分作れる楽うま簡単おうちごはん」という電子書籍を出版しました。いつかレシピ本を出したい、と思っていましたが、どうして実際に夢の実現に着手したのか、書いてみました。 いつかレシピ本を出したい、そのいつかは誰が決めるの？ レシピを作...

自家製めんつゆ講座３日間開催し、４０名近くの方にご参加いただきました。それなのに、２日目、３日目と参加者さんと一緒に写真を撮り忘れる・・・という痛恨のミス💦なので、講座の様子を動画にしてみました↓↓↓ https://youtu.be/7ooNeMjJ6Dw 作って味わ...

こんにちわ！おうちごはん研究家・管理栄養士の金丸利恵です。もしかして5月病？睡眠と食事を整えよう「カツオとアボカドの梅しそ和え丼」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.44】を掲載しました。記事はこちら ゴールデンウィークなど、ながーい休みの後...

こんにちわ！おうちごはん研究家・管理栄養士の金丸利恵（かなまるりえ）です。汗ばむくらいの陽気になってくると、生野菜が美味しく感じられますよね。そんな季節にピッタリのヘルシー極まりないサラダのご紹介。しらすとワカメのサラダ みそニンジンドレ...

Aさん納豆、キムチや糀など、発酵食品を食べてるのに、なんだがお腹の調子が良くないんです・・・ ふむふむ、どんな風に調子が良くないの？ Aさん納豆とか食べると、お腹がはって、おならがプウプウ止まらないんです。腸が活発に動いてるのかな～と思って...

春の楽しみと言えば新玉ねぎ！みなさん、新玉ねぎ、食べてますか？えっ？食べてない？？なんと！もったいなさすぎます！！人生３倍損してますよ～。さあ、今からスーパーへGo！ 新玉ねぎの活用法 じっくり焼いた新タマネギは、とろとろで驚きの甘さに 通常...

ＭＯＡインターナショナル様ＨＰに掲載しています。 出来立て熱々！フライパンで作る和風パエリア↑タップするとレシピが見れます。簡単に作れますよ～！ フライパンでご飯を炊くと、おこげが出来てすごく美味しいです。 タラやイカ、あさりなど魚貝系を主...