料理教室・講座ご案内– category –

受講を決めたきっかけは おうちごはん（自炊）の有効性を、確信させてくれたから。 グラフや検査値でみると一目瞭然。 手作りの和食中心とした食事の、ミネラルの充足率が半端ない。 食材に配慮した自校給食の学校は、いじめが少ないのだそう。 「いじめを...

「ゆっくり食べて、ゆっくり休む」を現実化する1週間のプログラム。 ５日分の夕食作り置きを一緒に作る料理レッスンと 心地よく暮らすための、カラダ、そして食材などの選び方について学びます。 さらに、講座前後に、2回のカウンセリング。 ５日間実行し...

「食事を制すものは、ダイエットを制す！」 食事は量を減らしすぎてもいけないし、食べすぎてもいけません。 痩せるために、必要な摂取カロリーがあることをご存じですか？ 食事は毎日のこと。 食べる楽しみを続けつつ、上手に余計なカロリーをカットする...

かなり昔の話になりますが・・・ 我が息子たち、小さい頃からラーメンが大好きで。 「汁まで飲み干せる、美味しくて安全で、栄養あるラーメンを作りたいな」 そんな思いで、かつおや昆布のだしをベースに、和風の夜鳴き風ラーメンを考えました。 特別な材...

2023年！新年あけましておめでとうございます！ 毎月、オンライン料理を開催していますが、 お年玉のように嬉しいコメントをたくさんいただきました♡ 一部をご紹介させてくださいね。 ✅教えてもらったおせちは今まで食べた中で、ダントツで1番美味しいです...

先日、地元の小学校にゲストティーチャーとして呼んでいただきました。 その様子が東武よみうり新聞に掲載されました～！ 以下、記事より。 授業を受けたK君は 「朝ごはんは1日のエネルギーになるので、主食だけでなく、きちんと副菜などにも気を付けてし...

【血糖値のアップダウンと仕事のパフォーマンスは大きな関係が！？】 株式会社ホウユウ　様にて、「血糖値と体調の関係について」社内研修をさせていだきました。 社長のO様は、現在、私のパーソナルダイエット相談を受けてくださっており 開始４０日後の...

こんにちわ。 ４品×４人分作れる！管理栄養士のカラダが喜ぶ絶品おうちごはん 11月メニューのご案内です。 お子様を育てつつ、仕事バリバリ！スーパーウーマンの生徒さんが 『ばえなくてもいい、栄養があって、簡単に作れる料理を知りたい』とおっしゃって...

｢セサミンEX｣｢DHA&EPA＋セサミンEX｣会員様専用の学びの場 ♯グッドエイジングスクール　の講師として、毎週登壇しています。 栄養の講座の座学と、料理教室と交互に開催しておりますが、 栄養学の座学で 「本講座を受講して、栄養士さんに対するイメー...

1Day講座では、主に、カラダのメカニズムと、対策についてお伝えするつもりでしたが・・・ ついついヒヤリング＆その人に合うご提案、という感じで カウンセリングのような講座になりました。 でも、一人一人背景が違いますしね、 万人に合う食事方法はあ...