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料理のお仕事
あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ レシピ監修しました。
ほぼ100円野菜で整うスープ(あすけん公式)販売中です! ✓スープ一杯で1食分の野菜量がとれて✓1人分でも半端な食材が出にくくて✓100円位で買えるお手頃価格野菜を使って✓簡単に作れる そんなスープを開発して下さい。とご依頼があり‥ 今年の夏前だったか... -
料理教室・講座ご案内
女ごころをグッとつかむ!ガチモテ料理男子塾
婚活男性のための、幸せな未来に繋がる栄養×料理の講座です。ご興味ある方はちょっと覗いてみてください☆彡 幸せな結婚をしたいなあ・・・・素敵なパートナーを出会いたいなあ・・ そう思って活動しているのに「なかなか良いご縁がない」「数回あっても先... -
カラダのこと
【分子栄養学のpowerを見よ!ビキニ撮影会2024in葉山】
今年も参加しました!!ビキニ撮影会in葉山ビーチ 参加条件は なんとAge45over! メンバーは、分子栄養学の知恵を日々実践している、分子栄養学認定指導カウンセラー。私が選ぶベストショットとともに、ご紹介しますね 三山真輝(みやままき)さん…栄養学... -
料理のお仕事
電子書籍でレシピ本を出版しようと思った理由
「4 品×4 人分作れる楽うま簡単おうちごはん」という電子書籍を出版しました。いつかレシピ本を出したい、と思っていましたが、どうして実際に夢の実現に着手したのか、書いてみました。 いつかレシピ本を出したい、そのいつかは誰が決めるの? レシピを作... -
カラダのこと
夏前にスリム化計画!糖質控えめの豆腐のお好み焼き
あっという間に気温が上がって、薄着の季節に!。夏本番前に、二の腕やお腹などスッキリさせたいなあ そんなときは、お砂糖含む糖質を、少しづつ減らしていくといいですね。 あ、もちろん、人によりますよ。普段から糖質を抑えてる方は、筋トレでボディメ... -
料理教室・講座ご案内
「これなら続けられる!」との声多数!作って味わう体験無料レッスン「自家製めんつゆを作ろう」レポート
自家製めんつゆ講座3日間開催し、40名近くの方にご参加いただきました。それなのに、2日目、3日目と参加者さんと一緒に写真を撮り忘れる・・・という痛恨のミス💦なので、講座の様子を動画にしてみました↓↓↓ https://youtu.be/7ooNeMjJ6Dw 作って味わ... -
料理のお仕事
その腸活合ってる?おならがとまらないなら、低FODMAP(フォドマップ)食を試してみて!
Aさん納豆、キムチや糀など、発酵食品を食べてるのに、なんだがお腹の調子が良くないんです・・・ ふむふむ、どんな風に調子が良くないの? Aさん納豆とか食べると、お腹がはって、おならがプウプウ止まらないんです。腸が活発に動いてるのかな~と思って... -
未分類
自家製タイカレーペースト!作り方を学んでおもてなしに活用
『〇〇さんのタイカレーを食す会』ってことで、8名で食事会やるんですよ。とメッセージをいただきました。~アレンジ無限大!黄金テク&スパイス使いこなしで食がときめく料理教室(スパイス送付付き、5回コース~にご参加いただいた〇〇さん。この講座... -
料理教室・講座ご案内
知って実践!もっと元気になる「たんぱく質」のひみつ(オンライン講座)
食事からカラダの変化を実感できる講座 たんぱく質が大事なのはわかる。だけど・・・どのくらい食べる?どうやって食べる?ナニを食べたら良いの?たんぱく質が満たされたら、どんないいことがあるの?本やSNSでは教えてくれない、たんぱく質がカラダで... -
料理教室・講座ご案内
えっ?これだけ食べて611kcal?4品×4人分作れる絶品おうちごはん
【私の特技】 突然ですが、私の特技は 500kcalの献立&レシピが一発で立てられること。 レシピ作成後、計算して、そこから分量を調整していきますが 主菜は200~299kcal 副菜は50~100kcal 計算すると、この範囲に収まり 軽めのご飯1膳をプラスすると、だ...