料理のお仕事– category –

トライデントシーフード・ジャパン合同会社様の商品発表会で、「しなやかに」と「華やかに」という2種のカニカマを使って、レシピ提案をさせていただきました。大容量はコストコで、個包装タイプはローソンで販売するそうで、アラスカ産のスケソウダラを原...

こんにちわ！おうちごはん研究家・管理栄養士の金丸利恵（かなまるりえ）です。汗ばむくらいの陽気になってくると、生野菜が美味しく感じられますよね。そんな季節にピッタリのヘルシー極まりないサラダのご紹介。しらすとワカメのサラダ みそニンジンドレ...

Aさん納豆、キムチや糀など、発酵食品を食べてるのに、なんだがお腹の調子が良くないんです・・・ ふむふむ、どんな風に調子が良くないの？ Aさん納豆とか食べると、お腹がはって、おならがプウプウ止まらないんです。腸が活発に動いてるのかな～と思って...

あすけん公式　50代からの食べやせ術（扶桑社）が発売されました。私はこのうち「コンビニ食材でつくれる簡単レシピ」を担当しました。 著者は管理栄養士であり、あすけん代表の道江美貴子さん。 女性の50代は、仕事や家庭の環境の変化が大きく（子育てが...

☑️こんなに食べて500kcal!☑️3Stepでできる短いレシピ☑️美味しくて簡単！【あすけん公式　結局これしか作らない！】短いレシピが12月1日に発売されました。私は「あすけん栄養士チーム」の一員として主菜✖️副菜　25セット計　50品のレシピ考案をさせていた...

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」に秋レシピを掲載しています。 ＜9月＞ 残暑を乗り切る！まごはやさしいパワーサラダ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 ９月は夏の疲れがでやすい時期です。 そんなときは、肉や魚、卵、豆...

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 ＜7月＞ 意外な美味しさ！厚揚げ＆キュウリのマーボー丼 レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 「キュウリを炒めるの？？？」 サラダや漬物など生食で食べるイメー...

MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 ＜６月＞ 美味しい日本酒でぜいたく和風アクアパッツァ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 夏に美味しい　アジとアサリを使った、めっちゃ簡単なアクアパッツァ...

【E・レシピ　料理のプロが作る簡単レシピ】 にて掲載中。 料理家 金丸利恵のダイエットレシピ おやつ編 ↑↑↑↑こちらをタップすると見れます！ 毎月、食コラムコーナーで掲載している「まとめ」的に特集していただきました。 太る理由として、血糖値のコン...

【E・レシピ　料理のプロが作る簡単レシピ】 にて掲載中。 料理家 金丸利恵のダイエットレシピ おかず編 ↑↑↑↑こちらをタップすると見れます！ 毎月、食コラムコーナーで掲載しているレシピを 「まとめ」的に特集していただきました。 カロリーを抑えるだけ...