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「おうちごはん」に秋レシピを掲載しています。

＜9月＞

残暑を乗り切る！まごはやさしいパワーサラダ

レシピはこちら
※PDFで印刷もできます。

９月は夏の疲れがでやすい時期です。
そんなときは、肉や魚、卵、豆類など
タンパク質を毎食食べるのがマスト。

たんぱく質食材は

代謝に必要な各酵素、ホルモン、神経伝達物質など作り
健康なカラダを維持する原材料ですからね。

また、ビタミン、ミネラル、食物繊維は
外食やコンビ二、テイクアウトが多くなると、てきめんに不足します。

カラダに栄養素が満ちていないと
疲労感、気分の落ち込み、コリ、便秘、肌荒れ、不眠など・・・
「夏の疲れ！？」と思うような症状が増えてくるのです。

そこで

不足しがちな栄養素を含む食品を、意識して食べるための標語「まごわやさしい」
をぜーんぶ盛り込んだパワーサラダをご提案しました！

「ま（豆）、ご（ごま、ナッツ類・わ（ワカメ、海藻類）・や（野菜）・さ（魚、魚介類）・し（しいたけ、キノコ類）・い（芋類）」

パワーサラダってご存じですか？
野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ、主食になるサラダのこと。

某CMでメジャーになりましたよね。

日本人の消化吸収にあうよう、チーズは入れずに
サツマイモやマッシュルーム、リンゴ、海藻などを具材に

発酵食品のみそをベースにした自家製ドレッシングで召し上がれ。

鶏肉もエビも入ってるから、一皿で完璧。
おにぎりをつけたら、お弁当にも良いですよ。

今回のイチオシ食材は、MOA　ＢＲＡＮＤのみそ。
材料は米（国産）、大豆（国産）、食塩のみ。
米糀の比率が高く、じっくり時間をかけて熟成しているから
コクと甘みと芳醇な香りがあり、とっても美味しいです。

■商品はこちら↓↓↓
京丹仕込み　米こうじ味噌

■お店の情報はこちら　Green　Market　オンラインショップ

一皿で栄養が摂れちゃうパワーサラダ。
生の野菜や果物はカットするだけだし
芋や鶏肉は加熱してから切って並べるだけ

豪華に見えて簡単ですよ。
ぜひお試しください！

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