毎日キッチンに立つあなたを応援します。2000人以上が受講したオンライン料理教室で、人気の献立を掲載！おうちごはんの永久保存版レシピ本です。
「今日の夕ご飯、何にしよう」から、ちょっぴり自由になれる
私たちは食べたものでできています。毎日の食事は、生きるエネルギー源となり、楽しみであり、人との絆を深めるツールでもあります。
と、すごく大切なのはわかってるけど、毎日キッチンに立つ人は「今日は何を作ろう」と献立に悩むことも多いです。仕事や育児にも忙しい毎日ですと、作り置きが1品あるだけでも助かりますよね。
長年、料理教室や栄養相談を開催し、料理に関わるお悩みを多くの方から聞いてきました。
若いときから、献立作成を仕事にしていましたし、栄養についても学び続けていたので、「美味しくて、健康的な夕ご飯作りのサポートができたらいいな」という気持ちで、オンライン料理教室を始めました。
3年間で2000人以上の方にご受講いただいたこの講座、たくさんの嬉しいお声をいただきました。
✓子どもが喜んでパクパク食べた！
✓次の日の夕飯まで楽！助かる
✓野菜をたくさん食べられる
✓金丸先生のレシピはキッチンに常備している
✓先生の料理を食べていたら1.5㎏痩せた
✓リピ確定のレシピが多い
✓金丸先生の料理の味は間違いない！
✓レパートリーが格段に増えた！
料理研究家として、自分が考えた料理が「おうちごはん」として根付いていただけるほど、嬉しいことはありません。そこで人気のあったレッスン８講座を、レシピ本にしました。
毎日の献立作りは、食べたいものを思い浮かべて、工程を考える、クリエイティブで楽しい作業。しかし「決める」ことはパワーがいります。毎日忙しい、料理に追われる、そんな気持ちになったときに、ぜひこの本をみて、作っていただけたら、と思います。
難しい栄養の話はなし！だけど管理栄養士歴26年の金丸先生が作ってるから、美味しくて、栄養があって、安心して食べられる。
そう感じていただけたら大成功。食事は実践なくして改善なし。〝食べるほどに健康になる〟を目標に作った料理ばかりです。
こんな料理が「おうちごはん」の定番に
料理を考えるときに、意識していること
✓どこのスーパーでも売ってる食材を使う
✓〇〇の素や高度加工品、化学調味料を使わない。
✓旬の野菜や食材を使う
✓野菜、海藻、きのこを多く使う
✓家族全員が美味しく食べられるよう、平和な味付けにする
✓4人分で2000円台くらいの材料費で、お財布に優しい
✓翌日でも美味しく食べられる作り置き要素のある料理を取り入れる
✓栄養的な効果を持つ（吸収率が良い、胃腸の働きを良くする、抗酸化作用など）
✓美味しくなくちゃはじまらない！
そんなエッセンスが詰まった料理を掲載しています。どれも作りやすく満足感の高いメニューばかり！
amazon kindleで販売しています。毎日の食事にお役立てください。
4品×4人分作れるおうちごはんレシピ 550円
金丸利恵 (著) amazon Kindle版で販売中です。kindle unlimitedご利用中の方は、すでに読み放題で見ることができます。
レシピを見てると、ご質問やご要望が浮かんでくると思います。ぜひ公式LINEで繋がり、やりとりしましょう♪ご縁ができたら嬉しいです ↓↓↓
あなたの「おうちごはん」が、もっと心も体も満たす、大切な食事になりますように。