料理のお仕事– category –
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初!MOA動画レシピ「タラとジャガイモのミートソースグラタン」
毎月1度、MOAインターナショナル様のホームページで、Green Marketで取り扱っているMOA食材を使ったお料理をご紹介しています。 【レシピが動画で見れるようになりました!】 2024年7月からは、料理の作り方動画も観れるようになりました。↓↓↓ https:/... -
電子書籍でレシピ本を出版しようと思った理由
「4 品×4 人分作れる楽うま簡単おうちごはん」という電子書籍を出版しました。いつかレシピ本を出したい、と思っていましたが、どうして実際に夢の実現に着手したのか、書いてみました。 【いつかレシピ本を出したい、そのいつかは誰が決めるの?】 レシピ... -
すけだら党結成お披露目メディアセミナー カニカマレシピで登壇しました
トライデントシーフード・ジャパン合同会社様の商品発表会で、「しなやかに」と「華やかに」という2種のカニカマを使って、レシピ提案をさせていただきました。大容量はコストコで、個包装タイプはローソンで販売するそうで、アラスカ産のスケソウダラを原... -
野菜や海藻を食べて、内側からキレイに!手作り みそニンジンドレッシング
こんにちわ!おうちごはん研究家・管理栄養士の金丸利恵(かなまるりえ)です。汗ばむくらいの陽気になってくると、生野菜が美味しく感じられますよね。そんな季節にピッタリのヘルシー極まりないサラダのご紹介。しらすとワカメのサラダ みそニンジンドレ... -
その腸活合ってる?おならがとまらないなら、低FODMAP(フォドマップ)食を試してみて!
Aさん納豆、キムチや糀など、発酵食品を食べてるのに、なんだがお腹の調子が良くないんです・・・ ふむふむ、どんな風に調子が良くないの? Aさん納豆とか食べると、お腹がはって、おならがプウプウ止まらないんです。腸が活発に動いてるのかな~と思って... -
あすけん公式 50代からの食べやせ術 販売!レシピ監修しました。
あすけん公式 50代からの食べやせ術(扶桑社)が発売されました。私はこのうち「コンビニ食材でつくれる簡単レシピ」を担当しました。 著者は管理栄養士であり、あすけん代表の道江美貴子さん。 女性の50代は、仕事や家庭の環境の変化が大きく(子育てが... -
あすけん公式『結局これしか作らない!短いレシピ』が12月1日に発売されました
☑️こんなに食べて500kcal!☑️3Stepでできる短いレシピ☑️美味しくて簡単!【あすけん公式 結局これしか作らない!】短いレシピが12月1日に発売されました。私は「あすけん栄養士チーム」の一員として主菜✖️副菜 25セット計 50品のレシピ考案をさせていた... -
残暑を乗り切る!まごはやさしいパワーサラダはいかがですか?
MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」に秋レシピを掲載しています。 <9月> 残暑を乗り切る!まごはやさしいパワーサラダ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 9月は夏の疲れがでやすい時期です。 そんなときは、肉や魚、卵、豆... -
意外な美味しさ!厚揚げ&キュウリのマーボー丼
MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 <7月> 意外な美味しさ!厚揚げ&キュウリのマーボー丼 レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 「キュウリを炒めるの???」 サラダや漬物など生食で食べるイメー... -
美味しい日本酒でぜいたく和風アクアパッツァ
MOAインターナショナル様のホームページに 「おうちごはん」夏レシピを掲載しています。 <6月> 美味しい日本酒でぜいたく和風アクアパッツァ レシピはこちら ※PDFで印刷もできます。 夏に美味しい アジとアサリを使った、めっちゃ簡単なアクアパッツァ...