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また作りたくなる!4人分×4品作れる管理栄養士直伝!絶品おうちごはん

月替りの限定献立。化学調味料不使用、手頃な食材を使い、ここでしか学べない味つけ!食材の使いこなし、作りやすさを兼ね備えたプロのレシピを伝授。

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※2022年 7月のレッスンメニュー写真

🌸この講座の特徴🌸
✨シンプルな調味料、身近な食材で、お買い物安心✨

✨4人分、4品を作ります。3品をお食事に、1品は翌日のおかずに✨

✨顆粒だし、加工食品を使わず、消化吸収、腸内環境などに配慮✨

✨スピードに自信のない方も安心!事前に下準備用のレシピあり✨

✨講師は管理栄養士、スパイスコーディネーター、ダイエットのパーソナルトレーナーなど「食と栄養の仕事」を一筋26年。栄養面を考慮した献立作りが得意です✨

🌸ご受講特典🌸
🎉繰り返し作りやすい、PDFで保存も可能!レシピプレゼント🎉
🎉講座のアーカイブを受講後にプレゼント🎉※1か月くらいの限定配信です。

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5回コース アレンジ無限大!黄金テク&お役立ち栄養学で食がときめく料理教室

美味しくなる永久保存版テクや、献立選びに栄養学を活かすと料理がますます楽しくなります。アレンジこそ最高の遊び!ときめきをキッチンから食卓へ。

第1回【前日にぱぱっと準備!下処理のテクニックで、どんなお肉も美味しく柔らかく食べる方法】


第2回【2日に1回魚を食べたい!さばけなくたって大丈夫、魚料理のレパートリーを増やすレッスン】


 

第3回【和食の基本。ダシを極めて料理がワンランクアップ!自家製ふりかけで、毎日のミネラル補給に】


第4回【調味料は自分で作れる!万能調味料塩こうじ&うま味たっぷりニンタマこうじと自家製めんつゆ】


第5回【カラダの調子を整えるバイプレーヤー!ビタミン、ミネラル、食物繊維を補給する作り置き副菜10選】


💡この講座を受けると

・ レシピ通りの作り方から、自分流の料理がおいしく作れるようになります。
・料理の黄金ルール、裏技的ワンポイント、調理のコツを抑え、自分で料理を生み出すことができるようになります。

・食材の使い切り、使いまわしのテクニックがわかります。
・食材のアレンジ方法が広がり、初めての食材も食卓に取り入れられるようになります。

・栄養の知識を得て、カラダを考えた献立作りができるようになります。
・食材選びの視点が変わり、何を食べるかスムーズに選べるようになります。

📒学べること

・チープな食材が美味しくなる下処理のコツ
・簡単だけど、市販の合わせ調味料に頼らない味付け

・いろんな食材を美味しくする自家製調味料作り
・食材の使い方の質問し放題

・献立や食材を選ぶときに役立つ、10分程度のカンタン栄養学。
・5回のコースレッスンを連続受講することで、料理のスキルと食材、栄養の知識が上がります。

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